-
レモンケーキ【1本】【土曜または月曜に発送】
¥2,200
SOLD OUT
こちらの商品は【レモンケーキ1本】です。(焼成前780g) 【発送に関して】 ・土曜または月曜にのみ発送致します ・他の商品をご購入の場合、同梱が可能です ・冷蔵での発送です(他の冷凍商品と一緒にご購入の場合、冷凍で発送致します) ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌日着”です<長野・北陸・中部・関西・中国・四国・九州> ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌々日着”です<北海道・東北・新潟・沖縄> ※地域によりお客さまが選択した時間指定のお時間にお届けできない場合があります。 (運送会社の混雑具合によりご指定日の翌日着になることもありますのでご理解のほどよろしくお願いいたします) -------------------------------------------------------- 【内容】 国産の農薬不使用レモンの皮・果汁を丸ごと詰め込んだレモンのアイシングケーキ。 しっとりやわらかい食感でレモンアイシングの酸味・甘みが特徴。 お気に入りの紅茶と一緒にお召し上がりください 賞味期限:製造から1週間 保存方法:到着後は冷蔵庫または冷凍庫で保管をお願い致します 冷凍の場合、2週間程度は美味しく保存ができます。 おすすめは1本を10カットしてラップで包み冷凍保存、食べる前日に冷蔵庫へ移して自然解凍。 --------------------------------------- ※レモンアイシングは粉糖にレモン果汁を合わせたもの。 温かい場所に置いて溶けることはありませんが、冷凍庫や冷蔵庫から常温に出したときなどの「温度差」でアイシングの水分が浮き出て柔らかくなることがありますが、時間がたつと固まりますので品質に影響はありません。 --------------------------------------- 【原料】 小麦粉(北海道) 無塩バター(国内製造) 粗糖(鹿児島) 鶏卵(雲南市) レモン(国産、農薬不使用) ベーキングパウダー(アイコクベーキングパウダー赤プレミアム、国内製造) レモンアイシング/粉糖(国内製造)、レモン
-
バスクチーズケーキ 1ホール
¥3,000
SOLD OUT
こちらの商品は【バスクチーズケーキ 1ホール】です 【発送に関して】 ・冷蔵での発送です(他の冷凍商品と一緒にご購入の場合、冷凍で発送致します) ・他の商品をご購入の場合、同梱が可能です ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌日着”です<長野・北陸・中部・関西・中国・四国・九州> ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌々日着”です<北海道・東北・新潟・沖縄> ※地域によりお客さまが選択した時間指定のお時間にお届けできない場合があります。 (運送会社の混雑具合によりご指定日の翌日着になることもありますのでご理解のほどよろしくお願いいたします) ------------------------------------ 色濃くキャラメリゼした表皮とねっとり濃厚な中身のハーモニーがたまらないバスクチーズケーキ。 サイズ:5号(直径15cm) 焼成前660g ご指定の無い場合カットせず塊のままでのお届けになります。 <原材料> クリームチーズ(北海道) 生クリーム 鶏卵 粗糖 小麦粉(北海道) <賞味期限>製造から2週間(要冷蔵) <アレルギー> 小麦・たまご・乳
-
おまかせ便①セット【土曜または月曜に発送】
¥3,000
SOLD OUT
こちらの商品は【おまかせ便×1セット】です。 【発送に関して】 ・土曜または月曜にのみ発送致します ・他の商品をご購入の場合、同梱が可能です ・こちらの商品はクール宅急便(冷凍)にてお届けいたします ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌日着”です<長野・北陸・中部・関西・中国・四国・九州> ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌々日着”です<北海道・東北・新潟・沖縄> ※地域によりお客さまが選択した時間指定のお時間にお届けできない場合があります。 (運送会社の混雑具合によりご指定日の翌日着になることもありますのでご理解のほどよろしくお願いいたします) -------------------------------------------------------- 【内容】 大きいパンは1/2カット、または1/4カットでたくさんの種類のパンが少しずつ入ります。全部で9~11個程度の数量です。 10%程度お得なおまかせセットです ご指定の無い場合、大きいパンはスライスせず塊のまま入ります。 スライスをご希望の方は決済画面下の<備考欄>にご記入ください また、その他ご要望などございましたら同じく<備考欄>にお願いします。 <よくあるお問い合わせ> Q.「リベイク」のロスパンセットと何が違いますか A.リベイクのロスパンセットは店頭で閉店時に余ってしまったパンの詰め合わせで、同じ種類が被ることがあります。また売れ残りのパンが出なければ発送できないため、すぐにお届けできることもあればご注文から1か月程度お待ちいただくこともございます。 対してこちらの「おまかせ便」は店頭の開店前にパンを確保し、同じ種類が被ること無くたくさんの種類が入ります。ご注文日の次の土曜または月曜に確実に発送いたしますのでご注文時に商品が届く日を知ることができます。 --------------------------------------------------------
-
おまかせ便②セット【土曜または月曜に発送】
¥6,000
SOLD OUT
こちらの商品は【おまかせ便×2セット】です。 【発送に関して】 ・土曜または月曜にのみ発送致します ・他の商品をご購入の場合、同梱が可能です ・こちらの商品はクール宅急便(冷凍)にてお届けいたします ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌日着”です<長野・北陸・中部・関西・中国・四国・九州> ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌々日着”です<北海道・東北・新潟・沖縄> ※地域によりお客さまが選択した時間指定のお時間にお届けできない場合があります。 (運送会社の混雑具合によりご指定日の翌日着になることもありますのでご理解のほどよろしくお願いいたします) -------------------------------------------------------- 【内容】 大きいパンは1/2カット、または1/4カットでたくさんの種類のパンが少しずつ入ります。8~10種類のパンが2個ずつ入ります。全部で16~20個の数です。 10%程度お得なおまかせセットです ご指定の無い場合、大きいパンはスライスせず塊のまま入ります。 スライスをご希望の方は決済画面下の<備考欄>にご記入ください また、その他ご要望などございましたら同じく<備考欄>にお願いします。 <よくあるお問い合わせ> Q.「リベイク」のロスパンセットと何が違いますか A.リベイクのロスパンセットは店頭で閉店時に余ってしまったパンの詰め合わせで、同じ種類が被ることがあります。また売れ残りのパンが出なければ発送できないため、すぐにお届けできることもあればご注文から1か月程度お待ちいただくこともございます。 対してこちらの「おまかせ便」は店頭の開店前にパンを確保し、同じ種類が被ること無くたくさんの種類が入ります。ご注文日の次の土曜または月曜に確実に発送いたしますのでご注文時に商品が届く日を知ることができます。
-
ライ麦100%のパン【1本】【土曜または月曜に発送】
¥1,350
SOLD OUT
こちらの商品は【ライ麦100%のパン1本】です。 【発送に関して】 ・土曜または月曜にのみ発送致します (土曜発送の場合、ご注文〆切は金曜日の午前中まで。以降のご注文は月曜日の発送となりますのでご注意ください。) ・他の商品をご購入の場合、同梱が可能です ・こちらの商品はクール宅急便(冷凍)にて発送致します ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌日着”です<長野・北陸・中部・関西・中国・四国・九州> ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌々日着”です<北海道・東北・新潟・沖縄> ※地域によりお客さまが選択した時間指定のお時間にお届けできない場合があります。 (運送会社の混雑具合によりご指定日の翌日着になることもありますのでご理解のほどよろしくお願いいたします) -------------------------------------------------------- 【内容】 ライ麦100%のパン1本 (※焼く前のパン生地で1本1kg) 北海道産のライ麦100%の(小麦を使用しない)パン。 4種類のハーブとスパイスが一体となって食べやすい風味の本格的なドイツパン。 (キャラウェイ・フェンネル・アニス・コリアンダー) ライ麦パンですが酸っぱくもなく固くもありません。 ライ麦の甘みと香ばしさがありしっとりした食感で2,3日目までは焼かずに1cmに薄切りしてそのまま食事パンとしておかずやスープと、またはクリームチーズを塗ってサンドイッチにもおすすめです。 自家製酵母のライ麦のサワー種で発酵 【原料】 ライ麦粉(北海道産) ライ麦発酵種 塩(沖縄県産) キャラウェイパウダー(オランダ) フェンネルパウダー(インド) アニスパウダー(スペイン) コリアンダーパウダー(モロッコ) <アレルギー> ライ麦
-
カンパーニュ【1本】【土曜または月曜に発送】
¥840
SOLD OUT
こちらの商品は【カンパーニュ1本】です。 【発送に関して】 ・土曜または月曜にのみ発送致します ・こちらの商品はクール宅急便(冷凍)にて発送致します ・他の商品をご購入の場合、同梱が可能です ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌日着”です<長野・北陸・中部・関西・中国・四国・九州> ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌々日着”です<北海道・東北・新潟・沖縄> ※地域によりお客さまが選択した時間指定のお時間にお届けできない場合があります。 (運送会社の混雑具合によりご指定日の翌日着になることもありますのでご理解のほどよろしくお願いいたします) -------------------------------------------------------- 【内容】 カンパーニュ1本 (※焼く前のパン生地で700g) 鳥取県産の農林61号を店内で自家製粉、全粒粉20%+ライ麦粉10%を配合した生地を酒種(米麹の酵母)とルヴァン種(小麦の酵母)で発酵させた酸味のあるあっさりした味わいの素朴なパンです 焼き床に直焼きする大きなパン。具材がなにも入っていない分パン本来の味や熟成による香りが感じられる。 毎日食べても飽きがこない、おかずと合わせて食べる日々のパンとして最もオススメのパン。 ヨーロッパの昔ながらパン作りにならい、発酵種(穀物や季節の果物から酵母を起こして生地にしたもの。自家製酵母。)を混ぜて生地をゆっくり発酵させる。 発酵種により生まれる奥行きのある風味やもっちりとした食感、軽やかな酸味は洋食・和食・肉・魚・野菜どんな食事にもぴったり。 カンパーニュの断面に大きな穴がたくさんあいているのはパン生地の中に微生物が生きていた証拠であり、パンは発酵食品であることを再認識させてくれる。 発酵種中の乳酸菌は、乳酸発酵によりお腹にやさしい消化の良いパンを作り(発酵の過程でタンパク質を分解)、パン生地に熟成の香りと風味を与えてくれる大切な微生物。 ヨーロッパにおいて作り方が変わることなく時代を超えてきたパンの味を体験していただけたら嬉しいです。 ご指定の無い場合、大きいパンはスライスせず塊のまま入ります。 スライスをご希望の方は決済画面下の<備考欄>にご記入ください スライス厚は2~2.5cmくらいの少し厚めがおすすめ。 トースターで焼き目が付くまで温めてください 【原料】 小麦粉(北海道) 小麦全粒粉(農林61号を店内で自家製粉)(鳥取) ライ麦粉(北海道) 自家製発酵種(小麦粉、小麦全粒粉/ 米麹、自然栽培米) 塩(沖縄県) <アレルギー> 小麦・ライ麦
-
大山こむぎの食パン【1本】【土曜または月曜に発送】
¥770
SOLD OUT
こちらの商品は【大山こむぎの食パン1本】です。 【発送に関して】 ・土曜または月曜にのみ発送致します ・他の商品をご購入の場合、同梱が可能です ・こちらの商品はクール宅急便(冷凍)にて発送致します ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌日着”です<長野・北陸・中部・関西・中国・四国・九州> ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌々日着”です<北海道・東北・新潟・沖縄> ※地域によりお客さまが選択した時間指定のお時間にお届けできない場合があります。 (運送会社の混雑具合によりご指定日の翌日着になることもありますのでご理解のほどよろしくお願いいたします) -------------------------------------------------------- 大山こむぎの食パン1本 (※焼く前のパン生地で700g) 大山の麓で栽培される、鳥取県産小麦の「大山こむぎ」を使ったパン 小麦を熱湯で練る「湯種製法」でもっちり食感に。 自家製酵母は麹とお米から起こした「酒種酵母」を使用。「つちのと舎」さんの自然栽培米で種継ぎを行っています。 ご指定の無い場合、大きいパンはスライスせず塊のまま入ります。 スライスをご希望の方は決済画面下の<備考欄>にご記入ください おすすめは1本を8枚切りにしてしっかりトースト、焦げ目をつけたうえでお好みのジャムをぬってお召し上がりください。 【原料】 大山こむぎ(鳥取県) 小麦全粒粉(鳥取県) 塩(沖縄) ブラウンスイス乳(島根 木次乳業) 自家製酵母(米麹の酵母) 太白胡麻油(国内製造 竹本油脂) イースト(フランス) <アレルギー> 小麦・乳
-
くるみの食パン【1本】【土曜または月曜に発送】
¥910
こちらの商品は【くるみの食パン1本】です。 【発送に関して】 ・土曜または月曜にのみ発送致します ・他の商品をご購入の場合、同梱が可能です ・こちらの商品はクール宅急便(冷凍)にて発送致します ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌日着”です<長野・北陸・中部・関西・中国・四国・九州> ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌々日着”です<北海道・東北・新潟・沖縄> ※地域によりお客さまが選択した時間指定のお時間にお届けできない場合があります。 (運送会社の混雑具合によりご指定日の翌日着になることもありますのでご理解のほどよろしくお願いいたします) -------------------------------------------------------- くるみの食パン1本 (※焼く前のパン生地で800g) 大山こむぎの食パンの生地に丁寧に渋抜きをしたくるみをゴロゴロ練りこみました。もっちり食感の生地にくるみが小気味いいアクセントです。 ご指定の無い場合、大きいパンはスライスせず塊のまま入ります。 スライスをご希望の方は決済画面下の<備考欄>にご記入ください おすすめは1本を8枚切りにしてしっかりトースト、焦げ目をつけたうえでお好みのジャムをぬってお召し上がりください。 【原料】 大山こむぎ(鳥取県) 小麦全粒粉(鳥取県) 塩(沖縄) ブラウンスイス乳(島根 木次乳業) 自家製酵母(米麹の酵母) 太白胡麻油(国内製造 竹本油脂) くるみ(カリフォルニア) イースト(フランス) <アレルギー> 小麦・乳・くるみ
-
スコーン【1ヶ】<土曜または月曜に発送>
¥220
SOLD OUT
こちらの商品は【スコーン1個】です。 (焼く前の生地で80g) 【発送に関して】 ・土曜または月曜にのみ発送致します ・他の商品をご購入の場合、同梱が可能です ・現在は冬季のため宅急便(常温)での発送です ※カートの画面<配送方法>欄にて「クール宅急便」をお客様に指定していただくこともできます。 ※他の冷蔵商品と一緒にご購入の場合には同じ箱にまとめて冷蔵便にてお届けいたします。 ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌日着”です<長野・北陸・中部・関西・中国・四国・九州> ・以下の地域にお住まいの方は発送日の”翌々日着”です<北海道・東北・新潟・沖縄> ※地域によりお客さまが選択した時間指定のお時間にお届けできない場合があります。 (運送会社の混雑具合によりご指定日の翌日着になることもありますのでご理解のほどよろしくお願いいたします) -------------------------------------------------------- 外はカリッと、中はフワっと。しっとり感を残し、そのままでもほんのり甘いプレーンなスコーン。 「口の中の水分が持っていかれる」と敬遠されがちだが、ジャムやクロテッドクリームをつけて食べる前提のイギリスのスコーンと比べて、バターの配合が多めなアメリカのレシピをもとにアルメらしくアレンジしているので、何もつけなくても食べることができる。 時間がたつと湿気てしまうが、トースターで温めると焼きたて同様に美味しさが復活する。 冷凍庫で1ヵ月保存しても特に品質の変化がないという優秀な常備おやつ。 【原料】 小麦粉(北海道) 無塩バター(北海道) 粗糖(鹿児島) 鶏卵(森脇鶏農場のネッカエッグ) 牛乳(木次乳業) 塩(沖縄県) ベーキングパウダー(アイコクベーキングパウダー赤プレミアム、国内製造)